不銹鋼換熱器工作時(shí)其兩種不同流體的溫度相差很大，所以如果換熱器的結(jié)構(gòu)是剛性的，那么我們就需要傳熱系數(shù)大的流體在對(duì)流運(yùn)行時(shí)通過換熱器的殼程，這樣可以降低熱應(yīng)力，以及其工作帶來的磨損，可以長時(shí)間正常工作。
　　如果應(yīng)用于不銹鋼換熱器的流體的流速非常小，而這些流體的粘度非常高，那么為了工作，我們需要使這些流體直接通過它的殼側(cè)。
　　如果不銹鋼換熱器熱流體的主要用途是在冷卻，操作，并且這些熱流體的進(jìn)出口溫度已經(jīng)滿足換熱器生產(chǎn)工藝的要求，那么冷卻介質(zhì)的出口溫度需要根據(jù)實(shí)際情況具體選擇。
　　如果出口溫度相對(duì)較高，那么我們需要選擇一個(gè)小不銹鋼換熱器，但冷卻介質(zhì)的流量需要相應(yīng)增加；其次，如果出口溫度相對(duì)較低，那么我們需要選擇較大的換熱器，冷卻介質(zhì)的流量需要相應(yīng)減少。因此在選擇時(shí)，我們需要根據(jù)出口溫度來測量具體的冷卻介質(zhì)。